O 1.º de Maio completa este ano 91 anos de feriado nacional.
No dia 21 de Abril de 1919, o governo da República, em reunião de Conselho de Ministros, votou, por unanimidade, duas propostas importantes para os trabalhadores:
1.ª- O projecto – lei do horário de trabalho de 8 horas, apresentado pelo Ministro do Trabalho, Augusto Dias [...]

O elo de ligação foi sempre e durante séculos, o rio.
O Tejo foi fonte de riqueza e via de comunicação entre as terras da lezíria ribatejana e a várzea de Loures/Odivelas.
Sobre as suas águas navegavam os barcos que transportavam “as gentes” e os produtos da região do baixo Tejo, para alimentar a capital do reino.
Todos [...]

O conhecimento que temos, até hoje, acerca dos filhos do Rei D. Dinis, foi obtido a partir dos cronistas e completado com documentos da Chancelaria deste nosso Rei. Não há dúvidas quanto aos filhos que nasceram do seu ca-samento com a Rainha Santa Isabel. Foram eles, a Infanta D. Constança, que veio a ser Rainha [...]

A Várzea que se estende da foz do rio Trancão até ao limite sudoeste do concelho de Odivelas, tal como hoje existe, é o resultado de um longo processo de formação.
Afirma o Professor Orlando Ribeiro que é a maior depressão da península de Lisboa e que se afundou no período quaternário.
Para uma visão abrangente desta [...]

António Maria Bravo
António Maria Bravo era filho de um cidadão de nacionalidade espanhola, natural de Sevilha e cujo nome era também António Maria Bravo. Foi António Maria Bravo, sénior, que em 1849 comprou uma quinta em Odivelas, que passou a ser designada pelo povo e passou à tradição, com o nome de Quinta do Espanhol, [...]

A marmelada é um doce confeccionado em todo o país.
A marmelada branca é um doce exclusivo de Odivelas, tendo sido confeccionado no mosteiro das Bernardas, que sempre guardaram o segredo que lhes permitia obter um doce de cor muito clara, próximo do branco, mas não exactamente branca.
A marmelada branca era oferecida aos convidados e visitadores [...]

Memorial, Memória, Cruzeiro, são nomes usados pelos odivelenses para designarem o mesmo monumento.
Quando foi construído, ficava à entrada de Odivelas, que noutros tempos apenas tinha duas ruas : a Rua Direita e a Rua da Igreja. Começavam ali, na Memória e terminavam na Igreja Matriz. O nome da Rua Direita, só batia certo quando os [...]

Este era o título de uma pequena brochura, exposta com muitos outros livros de culinária tradicional portuguesa, numa iniciativa da Biblioteca Nacional, realizada no ano de 1986, em Lisboa.
Eu frequentava, na altura, diariamente, a B.N. e, ao percorrer a exposição, este título despertou-me interesse e curiosidade, ao mesmo tempo que sentia uma grande alegria, pois [...]

 “DA  FÁBRICA  QUE  FALECE  À  CIDADE  DE  LISBOA”
Este é o título de um “escrito” feito em 1571 por Francisco de Olanda e dirigido a EL – REI  D. Sebastião, aconselhando-o a trazer a Lisboa a “ Água Livre », porque, afirmava ele, “ esta cidade morre de sede”. O rei mandou que se fizesse uma [...]

O tema da nossa conversa de hoje vai ser a alimentação.
Como os hábitos variaram ao longo dos séculos, vou situar-me no tempo e falar apenas dos hábitos alimentares na Idade Média, por serem os que mais diferem dos nossos dias.
As refeições eram duas:
- Jantar pelas 10/11 horas;
- Ceia à noite.
Admite-se que poderia haver uma refeição [...]